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うなぎのひつまぶしの食べ方[ファル風]

2006.09.22(20:50)
以前何名かでご飯を食べに行ったとき、同居人が食べたもので
非常に気になった食べ物
それは・・・「うなぎのひつまぶし」
それは料理についてくる食べ方マニュアルの通り

まずそのままうなぎとご飯を味わい
そしておもむろに薬味をいれ、その食感を楽しみ
最後にだし汁につけて豪快にかっこむ!!

そんなひつまぶしに心惹かれた私・・・
お出かけする時の外食で、時々メニューで見るけど
その値段にどうしても躊躇して注文することはできないorz
せいぜい高くって800円までなのですっ
いつか誰かにおごってもらうチャンスが来たら
「絶対に食べてやるっ」
と心に誓ったのでした。


 でもなかなかその機会は巡ってこなかったのですが・・・
やっとこの間「おごったるから一緒にご飯食べよう」という親のありがたい誘いが(爆)
今だ!この時を逃していつひつまぶしを食べられよう!!
満を持して私は選んだ
「うなぎひつまぶし(沖縄そば付)セット」を

え・・・ちょっと量が多すぎやしないかって?
いや、ほらなんかめったに食べる機会ないし、沖縄そばすきだし
カツ丼とのセットなら平気だったし、大丈夫だろうと思ったのです。
頼んだ時は・・・

でも・・・やっぱり多すぎました。
っていうか、来て食べ始めた時点ですっかりもう気力萎えな部分が
やっぱりひつまぶしを十分に味わうためには、私のお腹の容量では
沖縄そばは不要だったのです・・・・

さらに・・・同居人も久々に食べたいと同じものを注文してくれたので
その食べ方を見ながら食べてみたんですが、そこでちょこっと失敗orz

2番目の工程薬味を入れて食べる時にわさびを入れすぎてしまったのです(T_T)
おかげでまるでゴジラのようにがーがーわめきまくり?ちょっとばかり鼻がきつかったよ・・・ママン(;O;)

んで、最後の出し汁の時にまずそのままだし汁かけて食べたら、ちょっと濃かった。
そんで、薬味を入れた、わさびもいれた。
そしたらすっごい美味しかった


やっぱり、私にとっての正しい

うなぎのひつまぶしのわさび

入れるタイミングは、

だし汁をいれて食べる時だと・・・



二度と同じ過ちを繰り返さぬよう、美味しくいただけるよう記しておこうと思う・・・

2006年9月某日 
もっかい美味しくうなぎのひつまぶしを食べる決意をしたファルミーユ

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コメント
一応この食べ方は、私の好みがそうだったってだけなので参考になるかどうか・・・・わからないけど
でも、そうそう食べられる値段でもないですからね~
やっぱり、一度このやり方、いや好きな食べ方でもいいですが、それで試されてみるってのは手か・・・な?(・.)
【2006/09/25 00:34】 | Falmieu(ファルミーユ) #n3C3tgxw | [edit]
ひつまぶし良いですねー。
私もいつか食べてみたいモノです(゜゜)(。。)
薬味のお話は教訓にさせていただきたいと思います(笑)
【2006/09/24 19:14】 | ライカ #3un.pJ2M | [edit]












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